Наши партнеры: *RuCentr.Tv - Медиапортал*

МЫ ВКОНТАКТЕ

 
 

Календарь

<< < Октябрь 2017 >
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Лента активности

25 августа 2017

55 дней назад
MichailTor регистрируется. Приветствуем!:

23 августа 2017

57 дней назад
RobertDrupe регистрируется. Приветствуем!
57 дней назад
Alekseibus регистрируется. Приветствуем!

Вся лента активности

Сталик: Манты HD

00:08:31
Админ Админ · 181 ролик
Подписаться на канал · 4 подписчика
147 / 0
За ролик пока что никто не голосовал...

Категория ролика: Вторые блюда

Теги: сталик, рецепт, манты

Что такое манты вообще? Завернутые в тесто и приготовленные на пару мясо и лук.
В зависимости от размеров изделия, манты готовятся 25-45 минут. Жилки и пленки, содержащиеся в мясе, за это время не успеют разбухнуть, стать мягкими и выделить желе. Они так и останутся твердыми и условно-съедобными. Нет, разумеется, если их совсем измельчить, то проглотить их можно. Но, вы же для людей готовите, а не для крокодилов, поэтому, скорее всего, и жилки, и пленки, застрянут в первых рядах обороны организма от некачественной еды - в зубах.
Запомните: если после вашего угощения гости потянулись за зубочистками - вы допустили брак в вашей работе. Это вы должны были удалить из мяса все, что невозможно прожевать. Какая машина может удалить из мяса жилки и пленки, не разрушив структуру мяса окончательно? Никакая. Следовательно, только остро наточенный нож и руки могут качественно нарезать мясо, одновременно удаляя все непригодное для мантов. Но имейте в виду - эта обрезь замечательный материал для бульона! Не смейте ничего выбрасывать.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

похожие ролики | ролики автора