Наши партнеры: *RuCentr.Tv - Медиапортал*

МЫ ВКОНТАКТЕ

 
 

Календарь

<< < Сентябрь 2017 >
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
Пельмени
  • Автор записи: Админ
  • Категория: Первые блюда
  • Описание:

    Пельмени — любят Все!!! Пельмени это блюдо русской кухни… Сытное и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол!!!

  • Видео:
  • Ингредиенты:
    Яйцо 1шт. Мука 500-700гр. Вода 300мл. Соль. Фарш свинина+говядина 500гр. Лук 1шт. Черный перец.
  • Шаг 1:

    Смешать яйцо с водой, добавить 1ч.л. соли.

  • Шаг 2:

    Потихоньку добавляем муку.

  • Шаг 3:

    Замешиваем не сильно густое тесто.

  • Шаг 4:

    Оставляем тесто на 20-30 минут.

  • Шаг 5:

    Лук порезать мелко.

  • Шаг 6:

    Смешиваем фарш, лук, соль и перец.

  • Шаг 7:

    Тесто раскатываем в тонкий пласт.

  • Шаг 8:

    Стаканом или формой вырезаем круги диаметром примерно 6-8см.

  • Шаг 9:

    Выкладываем фарш.

    Аккуратно защипываем края.

  • Шаг 10:

    В кипящею, соленую воду закидываем пельмени. Варим, после того как закипит вода еще около 5-8 минут.

  • Шаг 11:

    Пельмени можно подать как первое блюдо с бульоном и зеленью, или же как второе блюдо с различными соусами, для этого вынимаем пельмени шумовкой и добавляем кусочек сливочного масла, что бы они не слиплись. На стол пельмени подаются горячими. Приятного аппетита!!!

Рейтинг: 5 Голосов: 3 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!